目前冷链物流缺少有效的系统管控制度

来源:http://www.sanmusc.com    发布时间:2020-01-03

说起冷链物流,相信很多人不知道这是什么意思。其实冷链物流指的是冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保障食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。


我国是冷链食品生产和消费大国,每年约有4亿吨的生鲜产品进入流通领域。据相关数据显示,在未来三到五年,我国冷链物流市场规模将达到4700亿元,由此看出,我国对冷链物流的需求量巨大。在如此巨大的需求市场下,促进了冷链物流行业的发展,同时也对冷链物流服务提出了更高的要求。由于冷链物流的形态复杂,涉及面广,包括仓储、干线运输、市内配送、宅配等诸多环节,相对应的冷链设施和软件系统却十分不完善,冷链标准难以落地执行,冷链过程缺少有效管控,客户服务水平不高,制约了冷链业务的发展。

虽然我们的冷链物流还处在初级发展阶段,但是相信随着经济的发展、技术的进步,行业发展会逐渐成熟起来。这需要冷链仓储管理系统实现企业管理、运营的规范化和标准化,提高管理质量和客户服务水平;冷链物流各环节的协同和管控,物流服务信息透明化;降低供应链整体成本,提升资源使用效率;提高整体供应链的效率,提升供应链管理质量,优化和完善物流、信息流、商流、资金流的协同等。





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